„Frühlingserwachen“ auf dem Neuburger Wochenmarkt
Passend zum Frühlingsbeginn im März stellt sich auch der Neuburger Wochenmarkt auf die Frühjahrs- und Gartensaison 2015 ein.
Die Firma Koch Gemüse GbR führt in Kooperation mit der Firma Oscorna am Samstag, 18. April, von 9 – 12 Uhr, einen „Bodentest mit Beratung rund um den Garten“ vor. Die Firma Oscorna ist Experte für Boden, Garten und Rasen und bietet auf dem Wochenmarkt kostenlose Bodenuntersuchungen an und gibt den Besuchern Tipps, wie mögliche Boden- und Wachstumsstörungen dauerhaft behoben werden können. Um den Test machen zu können, muss vorab an verschiedenen Stellen im Garten bzw. Rasen spatentief Erde entnommen und gemischt werden. Zur Untersuchung wird ca. 1 Liter Erde benötigt. Ebenso ist auch ein Rasenstück (Würfel ca. 10 x 10 cm) notwendig. Zusammen mit einem fachkundigen Düngevorschlag erhält man auf Wunsch eine schriftliche Auswertung über pH-Wert und Bodenaktivität. Der natürliche Dünger kann am Stand der Firma Oscorna und künftig bei der Firma Koch Gemüse GbR erworben werden.
Natürlich gibt es aber wie immer leckere und gesunde Lebensmittel. Sieber Oliven und Feinkost vom Markt bietet einen milden, jungen Bergkäse aus dem Allgäu und Biolandhof-Naturkost Koller einen Wildblumenkäse an; der Biokäse-Profi rundet das Angebot mit Bärlauchkäse, Frühlingsbrie, Frühlingsgouda oder Ziegenfrischkäse gefüllt mit Zitronenmarmelade ab. Bei Blumen und Gemüsepflanzen Burzler gibt es Gemüsejungpflanzen für den Garten – darunter Kohlarten, Salatpflanzen sowie Frühjahrsblüher wie Vergissmeinnicht und Primeln. Auch der neue Elfengarten hat allerlei Kräuter- und Gewürzpflanzen, sowie Formgehölze aus Italien und Japanische Baumpäonien im Angebot. Pilz- und Fruchthandel Schnepf bringt allerhand Pflanzkräutertöpfe für den Garten und frische Speisemorcheln mit. Die Waldfee präsentiert Frühlingskränze, Gestecke, Heumäuse und Friedhofsdeko. Bei Gemüse Koch gibt es nicht nur Baby Leaf Salat, Asiamischsalat, frischen Feldsalat, Gemüsejungpflanzen und Frühblüher, sondern auch Biodünger von Oscorna.
Passend zu den leckeren Gemüse- und Obstangeboten gibt es bei Edith´s Federvieh frisches Lammfleisch und Bärlauch als Beilage. Auch die Bäckerei Hörmann hat ihr Sortiment mit Osterfladen, Fastenbrot, Dinkelkornspitz und Bärlauchbrot erweitert. Beim Hofladen zur Spitalmühle findet man frisches Rind- und Kalbsfleisch und bei der Hofmetzgerei Rudolf Karg gibt es rechtzeitig zur Frühlingssaison schon frisch mariniertes Grillfleisch in verschiedenen Sorten.
Wer die Abende mit einem leckeren Tee ausklingen lassen oder passend zur Fastenzeit noch etwas Gutes für seinen Körper tun möchte, ist beim Kräuterhaus Manz genau richtig. Hier gibt es basische Tees zum Entschlacken, Brennnesseltee zum Reinigen und verschiedene Gewürze für Frühjahrsgemüse.
Ein Bummel über den Wochenmarkt lohnt sich immer, besonders dann, wenn es zum frischen saisonalen Obst und Gemüse auch noch Frühlingsgefühle gratis dazu gibt.
